C’est avec plaisir et un nouveau souffle que je reprends le chemin des fourneaux, longtemps délaissés faute de temps et d’envie aussi. J’ai tenté à plusieurs reprises de revenir poster mais ce fut peine perdue… la flamme s’étouffait sous le poids du quotidien.

Il faut l’avouer : devenir maman a bouleversé mon organisation et ma petite vie bien tranquille où j’avais le temps de prendre le temps… le temps d’aller au marché le samedi matin, de flâner dans les rayons des supermarchés à la découverte de nouveaux produits, le temps de cuisiner des petits plats pour mon cobaye préféré et les gourmands de mon entourage, le temps de prendre des photos, d’écrire mes recettes et de les publier, le temps d’aller consulter les autres blogs culinaires… bref le temps de tout faire ou de ne rien faire.

 

Plus de 18 mois se sont écoulés….presque deux ans même… pendant lesquels :

- j’ai très sensiblement modifié la qualité des ingrédients utilisés, pour la plupart désormais issus de l’agriculture biologique et au plus proche des productions locales, 

 -  j’ai développé le « fait-maison » (vous aviez découvert mes confitures maison, bientôt vous découvrirez mes pains et yaourts !!) 

-  j’ai découvert de nouveaux ingrédients : la patate douce, les topinambours, la purée d’amande, le sirop d’agave, le gomasio… 

-   j’ai appris à cuisiner avec une seule main (l’autre portant bébé) des plats express et d’une simplicité inavouable… forcément, 

 j’ai surtout cuisiné des petits plats pour notre mini cobaye, qui était le seul à avoir de jolies et savoureuses recettes dans son assiette…

 

Malgré tout, la flamme de la cuisine était toujours là, preuve en est la manifestation de mon enthousiasme culinaire lors d’événement important comme l’anniversaire de mini cobaye.

 

Bref, tout ce petit laïus pour vous annoncer la sortie imminente du remake de « Retour vers la cuisine » avec dans les rôles principaux : Manuela, la cuisto ; Cobaye préféré, le testeur inévitable et insatiable ; Mini cobaye, le mini testeur et bientôt mini cuisto et enfin en Guest stars : vous.

 

A très bientôt !

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