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Les Petits Plats de Manuela

Boeuf à la méxicaine... enfin presque

Ailleurs...


Boeuf à la méxicaine... enfin presque

14 Janvier 2007

Je n'aime pas le dimanche soir. D'une part, c'est la veille du lundi (si si !!) et donc de la reprise du travail. D'autre part, j'ai toujours cette impression de n'avoir eu le temps de rien faire (rien faire pour moi, je veux dire)...

Colin pané et purée de céleri gratinée

Legumes


Colin pané et purée de céleri gratinée

14 Janvier 2007

Après la soupe de carottes dans laquelle j'avais utilisé un tout petit bout de céleri rave, il fallait bien que je trouve quelque chose à cuisiner pour ne pas manger du célri remoulade toute la semaine... d'autant plus que ce n'est...

Une bonne soupe de carottes !!

Soupes


Une bonne soupe de carottes !!

14 Janvier 2007

Une bonne soupe, rien de mieux pour se remettre des excès des dernières semaines et pour manger bon et léger. Pour changer de la soupe poireaux - pommes de terre, j'ai opté pour les carottes et le céleri rave. Là, ce fut une nouveauté,...

Croustillant de saumon à la crème d'aneth

Entrées


Croustillant de saumon à la crème d'aneth

8 Janvier 2007

Après n'avoir utiliser que deux tranches de saumon fumé pour les verrines d'avocat, je me demandais bien comment j'allais pouvoir accomoder mes tranches restantes. Un petit tour dans le frigo ??? et me voilà avec ma pâte filo à réaliser...

L'avocat et le saumon...

Entrées


L'avocat et le saumon...

7 Janvier 2007

"L'avocat et le saumon se marient très bien ensemble...tu devrais essayer !" C'est ce que m'a dit mon cobaye préféré, il y a quelques temps de cela. Un peu sceptique au départ... mais depuis quand a t-il des connaissances culinaires,...

Mise en bouche... pour 2007

Propos digestifs


Mise en bouche... pour 2007

3 Janvier 2007

Ca y est, une nouvelle année commence! Qui dit nouvelle année dit souvent rétrospective et bonnes résolutions! L'année 2006 avait bien commencé avec la découverte des blogs culinaires et mon envie de m'y mettre. A dire vrai, au début,...

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