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Les Petits Plats de Manuela

Les carrés aux dattes de Louise

Gâteaux


Les carrés aux dattes de Louise

15 Mai 2006

Il y a des jours où une simple odeur, une couleur, une saveur, un ingrédient particulier peuvent faire remonter de multiples souvenirs en soi. Des souvenirs tellement précieux qu'on ne veut qu'une chose, retrouver les émotions et les...

Profiteroles au chèvre

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Profiteroles au chèvre

11 Mai 2006

Vos encouragements après ma désatreuse expérience avec le cheesecake me donnent envie de recommencer. Mais je vais laisser passer un peu de temps avant de retenter la difficile alchimie du cheese cake. Pour me remettre doucement dans...

Un cheesecake pas comme les autres

Gâteaux


Un cheesecake pas comme les autres

11 Mai 2006

OU COMMENT MON PREMIER CHEESE CAKE FUT RATE Me voilà de retour, après une semaine de vacances, bien reposée et regonflée à bloc pour aller jusqu'aux vacances d'été!! J'ai entamé la semaine en me demandant ce que j'allais bien pouvoir...

Soupe à l'oseille

Soupes


Soupe à l'oseille

19 Avril 2006

Ben, c'est la soupe de ma Mémé, pardi !!!! Une de mes soupes préférées, peut-être même MA préférée. D'une part, parce que, bien sûr, elle me vient de ma grand-mère mais aussi, parce qu'elle est originale, onctueuse et rassasiante...Ah...

Briochettes au jambon-fromage

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Briochettes au jambon-fromage

13 Avril 2006

Depuis un certain temps, j'ai envie de bien manger mais sans passer trop de temps derrière mes casseroles. Allez savoir pourquoi? Toujours un moral incertain qui s'impatiente de voir le soleil s'installer durablement avec les températures...

Feuilleté surprise...mais y'a quoi dedans ?

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Feuilleté surprise...mais y'a quoi dedans ?

3 Avril 2006

Il y a des jours où on a envie de rien, où le quotidien vous semble bien terne, où tout ce qu'on pourra mettre dans l'assiette peut vous sembler sans saveur. Je le sais d'autant mieux que je viens de connaître ces jours là. Et dans...

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