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Les Petits Plats de Manuela

Les articles "entrees"

Velouté de potimarron et noix de St Jacques

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Velouté de potimarron et noix de St Jacques

2 Janvier 2014

Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, j'avais prévu un petit menu sans trop de chichis et facile à préparer. Hors de question de passer ma soirée dans la cuisine alors j'avais pris de l'avance et la soirée fut une réussite. Voici...

Brochettes de St-Jacques au bacon

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Brochettes de St-Jacques au bacon

20 Décembre 2011

Une nouvelle fois, une recette de fond de blog pour vous inspirer... Voilà une recette que vous devez absolument faire pour épater vos convives... une recette digne d'un grand restaurant (c'est mon cobaye préféré qui le dit :)) et...

Cake aux artichauts et tomates confites

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Cake aux artichauts et tomates confites

14 Décembre 2011

L'alliance de l'artichaut et de la tomate confite fut une découverte gustative et une réussite. Une recette faite à l'occasion du repas d'anniversaire de mini-cobaye et que je n'hésiterai pas à refaire pour un apéritif ou encore un...

Crême brulée de foie gras à l'abricot

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Crême brulée de foie gras à l'abricot

5 Novembre 2010

Le week-end de la Toussaint fut un beau week-end. Le soleil au rendez-vous, la famille au complet, les petits plats dans les grands, nous fêtions les 2 ans de notre mini-cobaye. J'avais prévu un bon petit repas qui, dans ma tête, semblait...

Soupe de potimarron aux lardons

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Soupes


Soupe de potimarron aux lardons

7 Décembre 2008

Pour mon retour en recette, en voilà une toute simple et vraiment de saison! Il y a un an, j'avais réalisé un velouté de potimarron, version ultra simplissime. Cette année encore, les recettes au potimarron fleurissent sur les blogs...

Soufflé au roquefort

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Soufflé au roquefort

1 Mars 2008

J'ai toujours un mal fou à concocter mes menus du soir. Du temps où je m'entraînais à être une "future vieille fille", je me contentais facilement d'une soupe et d'un yaourt. Mais depuis que je partage mes repas avec mon cobaye préféré,...

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