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Les Petits Plats de Manuela

Les articles "feculents"

Gnocchis, recette de base

Féculents


Gnocchis, recette de base

20 Avril 2010

Un soupçon de sang italien dans les veines, un goût immodéré pour les pâtes à toutes les sauces, un mini cobaye dingo des gnocchis et une admiration pour Alba Pezone... il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans mes premiers...

Risotto au poulet et au chèvre

Féculents


Risotto au poulet et au chèvre

23 Mars 2008

Ce week-end, je me suis remise aux fourneaux pour accueillir des fines bouches à ma table. Depuis ce jour-ci, je n'avais pas refait de risotto alors autant vous dire que je n'ai pas mis longtemps à savoir ce que j'allais leur mettre...

Purée de potimarron musqué au gingembre

Féculents


Legumes


Purée de potimarron musqué au gingembre

7 Novembre 2007

Halloween est passé inaperçu par chez moi et partout ailleurs j'ai l'impression... et il n'y a bien que sur les marchés où les potirons et potimarrons mettaient de la couleur orangée. J'apprivoise peu à peu le potimarron mais je dois...

Lentilles vertes du Puy au jambon

Féculents


Lentilles vertes du Puy au jambon

14 Novembre 2006

Pour une grosse journée de boulot, il faut un bon plat qui tienne au corps. C'est souvent ce que je comprends quand mon cobaye préféré me dit "j'ai besoin de beaucoup manger pour tenir le coup". Je le crois volontiers... pas facile...

Risotto et noix de St Jacques

Féculents


Risotto et noix de St Jacques

26 Octobre 2006

Il y a quelques temps de cela, je scrutais le rayon féculent du grand carrouf de mon coin (bouh! pas bien, je sais!!). Je cherchais de quoi faire un petit plat avec de nouveaux féculents, histoire de changer un peu des traditionnelles...

Lasagnes

Féculents


Lasagnes

8 Juin 2006

Avant que je rencontre ma belle-maman, mon cobaye préféré me faisait des éloges de sa cuisine. Je dois vous avouer que j'avais "la pression". Et il avait raison mon cobaye, non seulement c'est une très bonne cuisinière mais en plus...