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Les Petits Plats de Manuela

Les articles "viandes"

Carbonade flamande

Viandes


Carbonade flamande

1 Décembre 2013

Chaque année, c'est la grande question, que vais-je préparer pour le repas d'anniversaire de Mini-cobaye et depuis un an, de Mignardise !? Ayant deux gâteaux d'anniversaire à faire, j'ai opté pour un plat unique et familial à réaliser...

Cailles farcies et sauce au foie gras

Viandes


Cailles farcies et sauce au foie gras

19 Décembre 2011

Retour sur une recette de 2008.... ça pourra aider certains d'entre vous en manque d'inspiration.. Revenons un peu au réveillon du 31 décembre. Pour faire suite à l'entrée Fricassée marine en coques croustillantes, il fallait trouver...

Boulettes de boeuf à l'italienne

Viandes


Boulettes de boeuf à l'italienne

7 Mai 2010

Ce soir, c'est le week-end !!! et qui dit week-end, dit bons petits plats et gâteau du dimanche, nouvelle formule! Chouette alors ! Mais avant cela, j'ai bien envie de vous donner un aperçu de ce que je cuisine dans la semaine, des...

Filet mignon au colombo

Viandes


Filet mignon au colombo

19 Mai 2008

Youhouh, y'a quelqu'un ? Euh, oui, j'crois bien... je me fais discrète certes mais je m'habitue tranquillement à une nouvelle vie qui s'annonce alors faudra pas m'en vouloir, hein ? Bon et puis pour tout vous avouer, le travail s'aménuisant...

Filet de veau feuilleté

Viandes


Filet de veau feuilleté

13 Avril 2008

L'occasion m'a une nouvelle fois été donnée de réaliser des recettes que je n'avais jamais concoctées. J'accueillais mes grands-parents et mes parents pour déjeuner et je voulais innover. Ma mission : éviter le plat "traditionnel"...

Emincé de porc à la mangue

Viandes


Emincé de porc à la mangue

13 Mars 2007

Mon écran d'ordinateur me joue des tours depuis quelques temps ce qui justifie en partie mes absences. Mais depuis quelques jours, j'ai repris le chemin des fourneaux, toujours pour concocter des recettes ultras simples pour la cuisine...

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