Top articles

  • Parmentier de brocolis

    15 avril 2007 ( #Gratins )

    Allez encore une recette pour les grands et les petits, toujours aussi facile à faire... et puis encore une façon de manger des légumes et là pour les mamans en manque d'inspiration, je suis sûre que ça pourrait vous aider (petite pensée pour Emilie)...

  • Ca ressemble à rien mais c'était bon !

    18 mai 2007 ( #Gratins )

    Ca ne ressemble à rien ET c'était un peu voulu! Toute la difficulté, pour moi, était de camoufler dans un petit plat la belle tranche d'agneau qui patientait dans le congélateur ! Eh oui, mon cobaye n'aime pas l'agneau et encore moins le mouton. A chaque...

  • Terrine de saumon et oseille

    01 novembre 2006 ( #Poisson )

    Je ne cuisine pas souvent le poisson, enfin, c'est surtout que je ne sais pas le cuisiner. Vous avez dû vous en rendre compte en jetant un oeil sur mon index de recettes!! Alors j'avais décidé de faire une entrée plutôt sympa et qui m'éviterait de râter...

  • Variation salée autour de la mirabelle (II)

    27 août 2007 ( #Poisson )

    Après les variations sucrées, j'avais concocté un petit plat salé pour accomoder les quelques mirabelles qui avaient échappées aux grignotages gourmands de mon cobaye. Cette recette bien sûr, je l'ai faite il y a un certain temps... sinon les mirabelles...

  • Ma pyramide de confitures

    18 septembre 2006 ( #Douceurs )

    Les vacances étant finies, le retour aux fourneaux ne s'est pas fait attendre... c'est surtout que les fruits tombés des arbres eux n'attendent pas !! Dimanche, en rentrant chez mon "chez moi", j'ai réalisé qu'il me faudrait bien deux soirées pour arriver...

  • Glacé aux fraises

    06 mai 2007 ( #Douceurs )

    Je n'avais jamais fait de glaces de ma vie. J'imaginais la préparation compliquée et qu'il me faudrait investir dans une sorbetière. Que nenni, rien de tout ça !! je me suis lancée, parce qu'il faisait très beau ce week-end là (c'était l'occas') et parce...

  • Smoothie à la pêche de vigne

    20 septembre 2007 ( #Douceurs )

    Après ma Maman qui m'avait donné de la rhubarbe, voilà que c'est Belle-maman qui m'a donné des pêches de vigne... comme chaque année son pêcher débordait. Je suis bien entourée, non ? Et quand on vit en appartement, je vous promets que c'est un vrai bonheur...

  • Un samedi sous la neige...

    29 janvier 2006 ( #Soupes )

    Quand il fait froid et qu'en plus il neige, côté alimentation, j'ai deux choix : 1. Je me jete sur mon paquet de farine et mon litre de lait et me fais au choix : des gaufres ou des crèpes. 2. Je fais le compte de mes légumes et me fais une bonne soupe...

  • Velouté d'endives

    23 février 2006 ( #Soupes )

    Depuis quelques jours, deux belles endives me font de l'oeil quand j'ouvre mon frigo, elles m'interpellent de leurs feuilles jaunes-vertes, elles me supplient de ne pas les laisser périr dans le froid... et pourtant, elles ne me séduisent pas. Non, je...

  • Soupe à l'oseille

    19 avril 2006 ( #Soupes )

    Ben, c'est la soupe de ma Mémé, pardi !!!! Une de mes soupes préférées, peut-être même MA préférée. D'une part, parce que, bien sûr, elle me vient de ma grand-mère mais aussi, parce qu'elle est originale, onctueuse et rassasiante...Ah ah ah! cela dit,...

  • Deux veloutés...deux couleurs

    10 décembre 2006 ( #Soupes )

    Pour ceux qui se demandent ce que je peux bien faire pour délaisser mon livre de recettes, et bien, la réponse est simple : je TRAVAILLE...ça peut en surprendre quelques uns. J'enchaine les réunions le soir pour faire de la pédagogie aux élus... qui a...

  • Velouté de lentilles corail au curry

    29 décembre 2006 ( #Soupes )

    Il y a un petit moment déjà, dans une petite boutique bio, j'avais acheté des lentilles corail. J'étais intriguée par ces petits lentilles à la couleur abricot et me demandais bien comment on pouvait les cuisiner. En voyageant sur les différents sites...

  • Une bonne soupe de carottes !!

    14 janvier 2007 ( #Soupes )

    Une bonne soupe, rien de mieux pour se remettre des excès des dernières semaines et pour manger bon et léger. Pour changer de la soupe poireaux - pommes de terre, j'ai opté pour les carottes et le céleri rave. Là, ce fut une nouveauté, je n'avais jamais...

  • Les bouchées légères de Sarah

    05 février 2006 ( #Gâteaux )

    Aujourd'hui, j'ai testé la recette des bouchées légères de Sarah. Après m'avoir donnée des bons tuyaux pour faire mon entrée dans la blogosphère, je me devais de lui faire ce petit clin d'oeil culinaire. Et puis, j'avais aussi une bonne envie de gâteau!...

  • Le cake de Guéna

    16 février 2006 ( #Gâteaux )

    Il y a des recettes qu'on se passe de mère à fille, de grand-mère à petite-fille. J'ai toujours trouvé cela magique et parfois même solennel. C'est comme un héritage, des petits secrets qu'on garde au fond de soi jusqu'à ce qu'on le transmette un jour...

  • Un cheesecake pas comme les autres

    11 mai 2006 ( #Gâteaux )

    OU COMMENT MON PREMIER CHEESE CAKE FUT RATE Me voilà de retour, après une semaine de vacances, bien reposée et regonflée à bloc pour aller jusqu'aux vacances d'été!! J'ai entamé la semaine en me demandant ce que j'allais bien pouvoir faire découvrir comme...

  • Les carrés aux dattes de Louise

    15 mai 2006 ( #Gâteaux )

    Il y a des jours où une simple odeur, une couleur, une saveur, un ingrédient particulier peuvent faire remonter de multiples souvenirs en soi. Des souvenirs tellement précieux qu'on ne veut qu'une chose, retrouver les émotions et les sentiments de ces...

  • Un cheese cake enfin comme les autres

    21 mai 2006 ( #Gâteaux )

    OU LE RETOUR DU CHEESECAKE : ESSAI TRANSFORME Dans les échecs, il ne faut pas se laisser abattre, respirer un grand coup et se relever encore plus motivée !! Alors mieux vaut tard que jamais, me revoilà à essayer à nouveau le cheesecake. Mais attention...

  • Tarte normande ou tarte angevine ??

    08 juin 2006 ( #Gâteaux )

    Ah, c'est bientôt la fin des haricots pommes, il faut donc en profiter pour faire des petites douceurs qui nous font patienter jusqu'à l'automne... C'est aussi la période des examens, pour moi c'est du passé mais pour mon cobaye préféré, on est en plein...

  • Tarte à la rhubarbe

    27 juin 2006 ( #Gâteaux )

    Ah, il n'y a rien de mieux que les légumes du jardin... Je me le dis à chaque fois que je fais mes courses, d'autant plus que je n'ai pas de jardin!!! Alors dès que quelqu'un me fait l'offrande de quelques légumes de la terre de chez nous, je ne refuse...

  • The "Far Breton"

    14 août 2006 ( #Gâteaux )

    Retour de quelques semaines de repos bloguestes pour vous présenter un de mes gateaux préférés...Encore une fois, rien de plus simple si et seulement si votre four ne vous laisse pas en rade pendant la cuisson. Arf!!! Ce fut certainement sa vengeance...

  • Gâteau marbré chocolat-coco

    27 août 2006 ( #Gâteaux )

    Je suis en vacances pour trois semaines... enfin! Mais ce que j'attendais depuis un petit moment, c'était passer 4 jours magiques avec ma petite nièce de trois ans. Trois ans et pas la langue dans sa poche ! Après le "je veux voir ton blog Tata", elle...

  • Gâteau aux pommes et au caramel

    27 août 2006 ( #Gâteaux )

    Comme convenu dans mon dernier post, je laisse Babou vous délivrer sa recette du fameux gâteau aux pommes et au caramel. Foi de Manuela, il était exquis, avec le côté croquant du caramel et le moelleux des pommes. Hum...essayez-le et laissez lui votre...

  • Gâteau tout chocolat

    13 novembre 2006 ( #Gâteaux )

    Ah que dire du chocolat ? Rien! Tout a déjà été dit sur ses bienfaits, sur notre addiction et sur ses petits dégâts sur nos hanches...mais bon, y'a quand même rien de mieux pour se remonter le moral ou pour accueillir des amis à un goûter improvisé. Ce...

  • Mon premier vrai gâteau de patissier

    26 décembre 2006 ( #Gâteaux )

    L'année 2006 a commencé avec la création de ce blog culinaire et se termine avec un gâteau, n'ayons pas peur de le dire, digne d'un patissier (même débutant!)... que de progrès accomplis en 12 mois!! Pourtant ce ne fut pas simple parce que je me mets...

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