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Les Petits Plats de Manuela

Filet mignon au colombo

Viandes


Filet mignon au colombo

19 Mai 2008

Youhouh, y'a quelqu'un ? Euh, oui, j'crois bien... je me fais discrète certes mais je m'habitue tranquillement à une nouvelle vie qui s'annonce alors faudra pas m'en vouloir, hein ? Bon et puis pour tout vous avouer, le travail s'aménuisant...

Filet de veau feuilleté

Viandes


Filet de veau feuilleté

13 Avril 2008

L'occasion m'a une nouvelle fois été donnée de réaliser des recettes que je n'avais jamais concoctées. J'accueillais mes grands-parents et mes parents pour déjeuner et je voulais innover. Ma mission : éviter le plat "traditionnel"...

Risotto au poulet et au chèvre

Féculents


Risotto au poulet et au chèvre

23 Mars 2008

Ce week-end, je me suis remise aux fourneaux pour accueillir des fines bouches à ma table. Depuis ce jour-ci, je n'avais pas refait de risotto alors autant vous dire que je n'ai pas mis longtemps à savoir ce que j'allais leur mettre...

Soufflé au roquefort

Entrées


Soufflé au roquefort

1 Mars 2008

J'ai toujours un mal fou à concocter mes menus du soir. Du temps où je m'entraînais à être une "future vieille fille", je me contentais facilement d'une soupe et d'un yaourt. Mais depuis que je partage mes repas avec mon cobaye préféré,...

Fait maison !

Propos digestifs


Fait maison !

18 Février 2008

Retour en arrière ..... A Noël dernier, je n'ai pas eu que des ustensiles de cuisine et des plats à gratins... J'ai aussi eu une superbe machine me permettant de faire avec mes petites mains, deux petits tabliers de cuisine pour deux...

Poulet coco - recette réunionnaise

Ailleurs...


Poulet coco - recette réunionnaise

18 Février 2008

Elle remonte à quand ma dernière recette exotique? Pfff, à des lustres, j'ai l'impression. Alors me voilà de retour avec une recette du soleil, venue tout droit de La Réunion dans les bagages de Mademoiselle M. Et ça fait plaisir de...

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