Top articles

  • Courgettes rondes farcies

    14 juin 2007 ( #Legumes )

    Après une serie de bons petits desserts, retour aux recettes qui nourissent :) mais qui continuent à faire plaisir à nos papilles. J'avais déjà fait des courgettes rondes farcies au boulgour et je renouvelle l'experience des petits légumes farcies. Encore...

  • Petits flans de légumes

    12 avril 2007 ( #Legumes )

    Avouons le, ce n'est pas toujours facile de manger des légumes, encore plus quand il faut en manger 10 par jour ! Ben oui, les patates, pâtes et riz en tout genre, c'est quand même bien plus simple !! Alors quand il faut en plus en faire manger aux enfants,...

  • Courgettes rondes farcies au boulgour

    06 mars 2007 ( #Legumes )

    De retour du Japon, je n'avais qu'une envie, manger des légumes et des fruits (denrées couteuses là-bas), ce que je me suis empressée de faire. D'ailleurs, lorsque je suis allée faire mes courses, j'aurais pu acheter tout l'étalage de légumes... ce que...

  • Colin pané et purée de céleri gratinée

    14 janvier 2007 ( #Legumes )

    Après la soupe de carottes dans laquelle j'avais utilisé un tout petit bout de céleri rave, il fallait bien que je trouve quelque chose à cuisiner pour ne pas manger du célri remoulade toute la semaine... d'autant plus que ce n'est pas mon plat préféré...

  • Risotto au poulet et au chèvre

    23 mars 2008 ( #Féculents )

    Ce week-end, je me suis remise aux fourneaux pour accueillir des fines bouches à ma table. Depuis ce jour-ci, je n'avais pas refait de risotto alors autant vous dire que je n'ai pas mis longtemps à savoir ce que j'allais leur mettre sous la dent. J'ai...

  • Lentilles vertes du Puy au jambon

    14 novembre 2006 ( #Féculents )

    Pour une grosse journée de boulot, il faut un bon plat qui tienne au corps. C'est souvent ce que je comprends quand mon cobaye préféré me dit "j'ai besoin de beaucoup manger pour tenir le coup". Je le crois volontiers... pas facile d'enchainer les stages...

  • Risotto et noix de St Jacques

    26 octobre 2006 ( #Féculents )

    Il y a quelques temps de cela, je scrutais le rayon féculent du grand carrouf de mon coin (bouh! pas bien, je sais!!). Je cherchais de quoi faire un petit plat avec de nouveaux féculents, histoire de changer un peu des traditionnelles pâtes. J'en ai trouvé...

  • Lasagnes

    08 juin 2006 ( #Féculents )

    Avant que je rencontre ma belle-maman, mon cobaye préféré me faisait des éloges de sa cuisine. Je dois vous avouer que j'avais "la pression". Et il avait raison mon cobaye, non seulement c'est une très bonne cuisinière mais en plus elle connait l'art...

  • Tartine jambon-mozzarella

    25 mai 2010 ( #Tartes salées )

    Entendre le mot tartine, c'est retourner quelques décennies en arrière, où les goûters chez Mémé se passaient assis sur le banc de la grande table familiale, dévorant avidement une tartine de pain de deux, bien beurré avec un carré de chocolat noir. Pour...

  • Tarte aux légumes du soleil

    11 mai 2010 ( #Tartes salées )

    La Bretagne en ce moment, c'est la bruine et c'est le froid, limite on remet le chauffage... cause des Saints de Glace, il paraît... moi, je n'y connais rien à tous ces dictons et tous ces Saints qui font la pluie et le beau temps... tout ce que je sais,...

  • Tarte aux épinards

    18 janvier 2009 ( #Tartes salées )

    Cette recette est née d'une petite toque de 15 ans qui m'avait laissée un petit commentaire sur mon Ch'titramisu et de la nécessité de vider mon congélateur pour cause de déménagement très très imminent!! D'ailleurs, ne soyez pas inquiets si vous ne me...

  • Tarte aux poireaux

    26 octobre 2006 ( #Tartes salées )

    Nous sommes jeudi mais la recette que je vous propose ici, a été faite lundi soir... et le lundi soir, c'est souvent la totale impro avec ce qu'il y a dans le frigo!!! Pourquoi ? Et bien, dans ma super vie de femme active, la corvée des courses est prévue...

  • Tarte aux courgettes

    15 août 2006 ( #Tartes salées )

    Vous qui commencez à bien connaître mes petits plats, et surtout mon penchant pour les tartes salées, vous ne serez pas surpris de voir débouler sur votre écran, une nouvelle recette de tarte. Recette que je faisais pour la première fois. Recette légère...

  • Tarte fine aux tomates

    30 mai 2006 ( #Tartes salées )

    Bon allez, le soleil n'est pas encore vraiment un rendez vous quotidien mais ne nous décourageons pas et mettons un peu de couleur dans notre assiette!! Aujourd'hui, dans la serie des tartes salées que j'adore, je vous présente Madame Tarte aux tomates,...

  • Tarte aux brocolis et au chèvre

    19 mars 2006 ( #Tartes salées )

    Lundi, c'était le printemps! Et le soleil de la journée m'avait donné envie de me mettre au vert alors dans ces moments là, je sors ma recette fétiche, celle qui m'a fait passée du statut de "cuisinière parce qu'il faut bien manger" au statut de "bonne...

  • Gâteau renversé aux pommes

    04 mai 2010 ( #Gâteaux )

    … à tomber par terre, je vous dis ! Le dernier numéro du Elle à table a fait la part belle aux gâteaux renversés. Avec une recette de base (j’aime les recettes de base !) et de nombreuses déclinaisons de garniture, offrez à vos bambins, vos conjoints,...

  • Citrons confits

    29 avril 2010 ( #Ailleurs... )

    Ah, le citron ! C'est assez simple : on aime ou on n'aime pas ! Et bien, je suis de celles qui n'aimaient pas et qui désormais l'adorent au point d'en faire une obsession, de le cuisiner sous toutes ses formes et d'en faire le symbole de sa nouvelle bannière...

  • Compote pomme-mangue-coco

    27 avril 2010 ( #Douceurs )

    Une petite recette de début de semaine chargée... mais toujours quelques minutes trouvées pour préparer des petites douceurs pour le goûter de mini-cobaye. La recette que je vous propose aujourd'hui a été une nouvelle fois testée et approuvée par mon...

  • Compote pommes-poire-citron

    16 avril 2010 ( #Douceurs )

    Reprenons en douceur le chemin des fourneaux en vous proposant une petite douceur pour nos chérubins... forcément en hommage à mon mini cobaye, qui ne finit jamais un repas sans une bouchée fruitée, plutôt sucrée qu'acidulée. La recette de compote que...

  • Trio de galettes

    10 février 2006 ( #Viandes )

    Aujourd'hui, j'ai eu mon après-midi de repos alors au déjeuner, j'ai pu prendre le temps de cuisiner un peu, avec un petit soupçon d'innovation pour ensuite faire tester cette préparation à mon cobaye préféré! Dans la semaine, le midi, si je veux manger...

  • Crumble de légumes et mozzarella

    22 avril 2010 ( #Legumes )

    Faire manger des légumes à nos chérubins, ce n'est pas toujours facile. Il faut parfois jouer de mille et une astuces pour camoufler un petit bout de courgette, une rondelle de carotte ou encore un petit pois. Pour le moment, je n'ai pas trop de problème...

  • Gnocchis, recette de base

    20 avril 2010 ( #Féculents )

    Un soupçon de sang italien dans les veines, un goût immodéré pour les pâtes à toutes les sauces, un mini cobaye dingo des gnocchis et une admiration pour Alba Pezone... il n'en fallait pas plus pour que je me lance dans mes premiers essais de cuisine...

  • Today, it's a good day...

    31 août 2006 ( #Propos digestifs )

    Aujourd'hui, c'est le 31 août et il y a 31 ans... il faisait une chaleur torride à en croire mes parents... ...c'est aussi une journée importante puisque c'est le jour officiel de mon début de vacances avec mon cobaye préféré. Imaginez qu'aujourd'hui,...

  • Confiture mi figues - mi raisins et étiquettes

    26 septembre 2006 ( #Propos digestifs )

    Pour répondre à la gourmande Christelle, la confiture mi-figues mi-raisins est faite sur le même principe que les autres confitures que j'ai pu présenter. Pour moi c'était un test donc je n'en ai pas fait une grande quantité. J'ai pris 300 g de figues...

  • Un mercredi ensoleillé...

    01 novembre 2006 ( #Propos digestifs )

    Aujourd'hui, j'avais des personnes chères à mon coeur autour de ma table... vous les connaissez un peu si vous êtes des fidèles lecteurs...pour avoir lu quelques mots sur elle et lui. Mes parents les accompagnaient et mon cobaye préféré était de la dégustation...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 > >>